+ Załóż konto
Strona główna > Publicystyka > Nadejdzie dzień taki że nie mięso będziesz chrupać a robaki
alstacy
#alstacy
2015-01-06

Good job

2

Nadejdzie dzień taki że nie mięso będziesz chrupać a robaki

 

Pchła to owad, co zszedł na psy – rzekł raz Julian Tuwim. Mówiąc to, nie wiedział, że kiedyś będzie nam łatwiej po nią sięgać, gdy zechcemy mieć ją na talerzu...

Dziś żyje na naszym globie 7 miliardów ludzi. Populacja stale wzrasta. Żywności ciągle za mało. Z głodu codziennie umiera 90 tysięcy dzieci, głównie w Afryce i Azji. A ile milionów dorosłych pada rocznie ofiarą głodu? W krajach rozwiniętych żywność się marnuje, wiele ton gnije na śmietnikach. Z dobrobytu, tradycji i przyzwyczajenia, ludzie w większości państw demokratycznych Europy, Ameryki i Australii, jedzą przede wszystkim mięso. Według prognoz wkrótce zacznie brakować mięsa na Ziemi.

Insekty to bezcenna korzyść dla ludzkości

Z konieczności, ale i łatwego dostępu do białka, które jest podstawą norm żywienia człowieka, będziemy musieli przestawić jadłospis, z mięsa na insekty. Trzeba będzie zapomnieć o chrupiących schabowych, krwistych stekach albo pachnącej podsmażaną cebulką, wątróbce wieprzowej czy drobiowej. Ich miejsce zastąpią mniej smakowite kąski drobniutkich spieczonych lub smażonych robaków.

Owady to, zdaniem naukowców, znacznie cenniejsze dla ludzkiego zdrowia składniki odżywcze, niż mięso zwierząt. Już niedługo insekty będą prawdopodobnie naszym podstawowym źródłem białka w codziennej diecie. Trudno będzie obyć się, a tym bardziej zastąpić apetyt na mięso, przynajmniej części ludzkości, wstrętnymi insektami.

Jak wynika z zeszłorocznego raportu Organizacji Jedzenia i Rolnictwa ONZ, wprowadzenie i upowszechnienie jedzenia owadów, przyniesie światu przynajmniej dwie istotne korzyści: zmniejszenie głodu i redukcję zanieczyszczenia środowiska – podaje amerykański "Newsweek". Farmy insektów, wytwarzają wielokrotnie mniej zanieczyszczeń i gazów cieplarnianych, niż farmy zwierzęce. A zmniejszenie głodu to bezcenna korzyść dla ludzkości.

Insekty dają "zapewnienie bezpieczeństwa żywności"

Hodowla insektów jest\ bardzo wydajna i ekonomiczna. Według wyliczeń ekonomistów, z 10 kg paszy, można uzyskać 1 kg wołowiny, 3 kg wieprzowiny, 5 kg kurczaków i aż 9 kg szarańczy. Korzyści spożywcze tych owadów są także cenniejsze niż mięso.

Przede wszystkim robaki są zdrowe, mają bardzo dużo białka i mikroelementów, m.in. wapnia, cynku, żelaza oraz witaminy A, niemal wszystkich istotnych składników pokarmowych, które najczęściej nasz organizm pozyskuje z mięsa.

Jak przekonuje dr Łukasz Łuczaj – naukowiec i propagator spożywania insektów – najbardziej pożywne dla nas są tłuste, białe larwy, a pancerzyk chitynowy, jakim otoczona jest większość owadów biegających i latających, znakomicie zastępuje roślinny błonnik, który doskonale wspomaga pracę jelit.

Autorzy raportu ONZ z 2013 roku podają, że już teraz ponad 2 mld ludzi na świecie, przede wszystkim w Afryce i Azji, je ponad 1900 różnych owadzich gatunków. Ale jednak w wielu krajach Zachodu, wielką barierą w zjadaniu insektów jest "wstręt konsumentów". Osy, żuki i inne owady są obecnie "za mało wykorzystywane", jako żywność dla ludzi i bydła – stwierdza raportu. Jego autorzy dodają, że hodowla insektów jest "jedną z wielu dróg do zapewnienia bezpieczeństwa żywności".

"Cenne zwłaszcza dla niedożywionych dzieci"

Zwracają szczególną uwagę na walory odżywcze owadów, które zawierają dużo białka: np. gąsienica ma więcej białka niż mielone mięso, w dodatku ma dziesięć razy więcej żelaza. Występują dosłownie wszędzie, rozmnażają się i rosną bardzo szybko, mają szybki przyrost masy i pozostawiają zaledwie nikły ślad węglowy. Ponadto ich hodowla, emituje znacznie mniej amoniaku, niż chów trzody chlewnej, w chlewniach.

Eksperci zwracają uwagę na to, że insekty i robaki są wartościowe dla ludzi ze względów zdrowotnych, ekonomicznych i ekologicznych.

Politycznie poprawna historyczna prawda
Niedawno wpadł mi w ręce tekst na temat wydarzeń na Wołyniu. Po jego przeczytaniu obejrzałem krótki filmik z YouTube pokazujący miejsca tamtych wydarzeń. Głównym jednak jego tematem było odnalezienie grobów pomordowanych i próba zdeterminowania ile osób, w jakim wieku w nich leży. Pada wiele gorzkich słów pod adresem naszych władz za niechęć do bardziej zdecydowanej postawy aby upamiętnić ofiary mordu jaki niewątpliwie się dokonał na naszym narodzie. Poprawność polityczna zasłoniła oczy sprawującym władze. Niestety ta niemoc w dalszym ciągu trwa i nie wygląda aby cokolwiek się zmieniło w ich sposobie myślenia. Nasza historia to ciężki orzech do ...
0
Soda oczyszczona jest zdrowa, tania i eko!
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami informacjami na temat sody oczyszczonej. Przypuszczam, że jej podstawowe zastosowanie znane jest wszystkim, ale jak się okazuje i o czym warto wspomnieć – soda oczyszczona przydaje się zarówno w kuchni jak i w łazience, a jeżeli chodzi o domowej roboty kosmetyki jest składnikiem prawie wszystkich.   Co istotne, soda jest nie tylko skuteczna ale i bardzo na czasie, bo jest eko! Jest biodegradowalna, ponieważ rozkłada się już w temperaturze powyżej 60 stopni Celsjusza i co ważne – nie jest dla nas szkodliwa.Teraz soda wraca do łask! Jeśli chcesz żyć zdrowiej, taniej i bardziej świadomie na ...
1
Egipt - podróżować czy unikać?
Obecnie cała kraj żyje śmiercią Polki w Egipcie. W internecie pojawia się mnóstwo artykułów nie tylko informacyjnych, ale też publicystycznych. Ludzie w różnych miejscach komentują sytuację, bawią się w detektywów oraz próbują dociec, co dokładnie się stało. Tego pewnie nigdy się nie dowiemy, ale nie o tym będzie ten tekst. Ze sporą krytyką spotkały się komentarze, że kobieta sama jest sobie winna. Od razu pojawiły się wzburzone głosy mówiące, że zawsze wszelką odpowiedzialność ponosi sprawca. Tutaj się zgodzę, ale czasami możemy uniknąć pewnych nieprzyjemności. Oczywiście, przy tego typu sprawach internauci krzyczą, że coś złego może nam się przytrafić w biały ...
1
Niepewność
Tytuł tego artykułu to chyba najlepsze słowo na określenie wyników zeszłotygodniowych wyborów we Francji. Wyborów ważnych o tyle, że być może pomogą nam w pewnym stopniu odpowiedzieć na pytanie dotyczące faktycznego kierunku dryfu współczesnej Europy. Wybory te są stosunkowo ciekawe pod kątem socjologicznym, gdyż głos Francuzów jest głosem ważnym w kontekście ostatnich wydarzeń, zwłaszcza Brexitu, niedawnej postawy naszego rządu w Brukseli, oraz rosnących nastrojów eurosceptycznych i antyimigranckich w Europie. Trudno jest mi obiektywnie ocenić, na ile Le Pen faktycznie wierzy w zagrożenie ze strony islamistów, a na ile jest to zwyczajny cynizm polityczny, wzbudzający w społeczeństwie francuskim poczucie zagrożenia (mniej ...
1
Bardzo ważne zwyciestwo
Od falstartu w Kazachstanie zanotowaliśmy cztery kolejne zwycięstwa i zdecydowanie prowadzimy w naszej grupie eliminacyjnej. Trzeba jednak przyznać, że poza meczem z Rumunią każde spotkanie to jedna wielka nerwówka. Szczęście niewątpliwie nam sprzyja i oby nam w dalszym ciągu tak dopisywało. Napewno w każdym rozegranym do tej pory meczu mieliśmy przewagę, którą za każdym razem dokumentowaliśmy strzelonymi bramkami. Niestety po objęciu prowadzenia nigdy nie potrafiliśmy udokumentować tego kolejnymi golami, może poza spotkaniem z Danią. Jednak nawet w tym meczu pozwoliliśmy sobie na strzelenie dwóch goli powodując, że końcówka była bardzo nerwowa. W dzisiejszym meczu dominowaliśmy bezwzględnie. Kontrolowaliśmy ...
2
Dobra zmiana czy prywatna wojna
Od dawna Polska nie miała tak złej prasy. Odkąd do władzy doszła partia wielkiego małego człowieka zmiany jakie wprowadza budzą zdziwienie jak świat długi i szeroki. Swoista nomenklatura stanowisk, usuwaniem wszystkich, z którymi władzy nie po drodze, od spółek z udziałem skarbu państwa po stadniny koni, rozdawanie stanowisk bez uwzględnienia kwalifikacji to wszystko, chociaż wciąż kompromitujące, nie miało bezpośredniego wpływu na nasz wizerunek poza granicami kraju. Prezes z uporem maniaka wmawia wszystkim, że wszystko co robi ma służyć dobrej zmianie i bronić naszej suwerenności. Nie chce się przyznać, że nie chodzi mu ani o dobro kraju, ani ...
4
więcej

Komentarze

Aby dodawać komentarze należy być zalogowanym.
Zaloguj się lub załóż nowe konto
Usiądziemy razem wkrótce
Nie patrząc na różne zdania,usiądziemy razem wkrótce.Nie będzie rozdrapywaniawin i zasług w naszej trzódce. Będzie może komunista,albo sefardyjski żyd.Rodzina to wspólna przystań,a kłócić się będzie wstyd. Polityka w cień odejdzie.Znikną rządy i posłowie.Znacznie milej wszystkim będzieskupić się na Bożym Słowie. Dzieci będą patrzeć na nas.Brać z nas przykład. Może pytać,a w dzień Narodzenia Panaw zgodzie winniśmy Go witać. Adwent to najlepsza pora,by odsunąć już podziały.Niech chociaż tego wieczorauśmiecha się Jezus mały. Nie czekajmy do ostatkai wyciszmy nasze żale.Łatwiej będzie przy opłatkachpodać dłoń, a schować palec. ...
2
O kinie...nieobiektywnie: cz. 63 - Skyfall
63. Skyfall – 2012 Gatunek: Sensacyjny MOJA OCENA: 5/10 (ŚREDNI) – JAKO SENSACJA MOJA OCENA: 1/10 (NIEPOROZUMIENIE) – JAKO „BOND" 50. urodziny agenta Jej Królewskiej Mości. Trudno, nie potrafię zaakceptować Daniela Craiga w roli Jamesa Bonda. Nie chcę po raz trzeci go krytykować, bo to w gruncie rzeczy, o czym już wspominałem, dobry aktor. Najlepszą jego „bondowską" sceną był udział w otwarciu Igrzysk Olimpijskich w Londynie wraz z królowa Elżbietą II. Wtedy poczułem na małą chwilę dawny, brytyjski klimat 007. „Skyfall" to właściwie dla mnie jedynie niezła piosenka w wykonaniu Adele i nic więcej. No jeszcze Judi Dech, która ...
1
Do zobaczenia w marcu czyli notatki z podróży cz. pierwsza
Ciężko wyjeżdżać z miejsca, w którym się spędziło sześć miesięcy. Ciężkie są też pożegnania. Nasz czas w Polsce dobiegł jednak końca. Czas wracać. Najpierw jednak trzeba się spakować. Gdy pół roku temu przyjeżdżaliśmy specjalnie ograniczyliśmy nasz bagaż wiedząc, że pewnie coś tu kupimy. No i kupiliśmy na tyle dużo, że mamy nadwagę. Nasz gust różni się od tego z czym zetknęliśmy się w Ekwadorze toteż daliśmy się ponieść fantazji od ciuchów po artykuły gospodarstwa domowego. Coś trzeba będzie zostawić na następny raz, tylko co? Wszystko by się przydało, wszystko nam się podoba. Rzecz po rzeczy odkładamy na ...
2
Po piąte…
Piąte było: – „Nie zabijaj!"Pamiętał, kto Bogu wierzył,lecz pamięci czas nie sprzyja.Zapominał, kto nie przeżył. Ten, co przeżył – zobojętniał.Utracił instynkt ochrony.Pokazano mu świat – cmentarz.Niebezpieczny. Odmieniony. Śmierć zmieniła się w zabawkę.Potwierdzała zwyciężanie.Postawiono ją, jak stawkęw grze codziennej o przetrwanie. Ten wygrywa, kto nią włada.Dzieli świat, na obcych – naszych.W tle masowa jest zagłada,ale nikt się nie przestraszy. W prawie bywa wybawieniem.W polityce – kompromisem.Kwitowana jest milczeniem.Bywa rozkazem. Podpisem. Już nie szuka innych znaczeń.W sztuce, w mediach się przelewa.Naukowcy i badaczeczczą ją. Nie tylko dla chleba. Rozkwitła ...
0
"Tak dobrze mnie znasz" A.J. Rich
Książka z serii Kobieca strona thrillera. Powieść opisuje historię kobiety, która ufała i wierzyła mężczyźnie, który okazał się oszustem. Czy można kogoś bardzo dobrze znać i ufać bezgranicznie?Kochać kogoś, być z nim, ale tak na prawdę nic o nim nie wiedzieć. Morgan Prager zakochała się w Bennettcie i po kilku miesiącach zaręczyła się z nim. Bennett od samego początku ich znajomości był tajemniczy, ale zarazem namiętny i czuły. Morgan straciła dla niego głowę i snuła plany na ich dalsze życie. Po powrocie do domu znajduje zmasakrowane ciało Bennetta. Wszystko wskazuje na to, że to jej psy go zagryzły. Pogrążona w ...
0
Inteligencja obrazkowa
   Na blogu p. Szostkiewicza funkcjonującego na stronach Polityki, który czytuję dość regularnie napotkałem kiedyś zdanie pani @Kaliny o następującej treści: ...rzesza ludzka zróżnicowana kulturowo i mentalnie, która przywykła do przekazu piktograficznego i obca jej już się stała kultura słowa...To o nas tak pięknie się wypowiadają i mają rację, pomyślałem. Jeśli zważyć na spadające czytelnictwo książek, a przecież dotyczy to również i prasy – no może za wyjątkiem kolorowych pisemek adresowanych zwłaszcza do kobiet, to mają rację. Gdyby nie publikowane tam zdjęcia o tematyce pobudzającej wyobraźnie powszechnego czytelnika, a może raczej oglądacza, to i ten dział prasy ...
1
Nowoczesna Wiosna Ludów w wydaniu uchodźców
Tekst ten można zacząć bardzo jednoznacznie parafrazując słynne „Houston we have a problem" na Europe we have a problem, bo tak trzeba nazwać narastający problem uchodźców, która napływa na nasz kontynent w zastraszającym tempie. Temat jest bardzo złożony ponieważ pochylić się trzeba nad jego wieloaspektowością. Trudno jest mi przyjąć neutralną pozycję wobec sytuacji, ponieważ jestem stanowczo przeciwny narzucaniu komukolwiek przyjmowania imigrantów, tym bardziej państwom takim jak Polska, gdzie sytuacja ekonomiczna jest delikatnie mówiąc średnia. Obecnie debatujemy nad rozlanym mlekiem, gdyż jasno trzeba stwierdzić, że geneza problemu tkwi w wieloletnich konfliktach w Syrii, Libanie, Birmie czy Somalii. Nad ...
0
Jak oszczędzić na ogrzewaniu w ziemne letnie dni
Lato w tym roku zaskoczyło nas swoja niską temperatura już w połowie sierpnia. Zdecydowanie nie tego oczekiwaliśmy. Gdy temperatura w ciągu dnia osiąga maksymalnie 20 stopni, a w nocy spada na 10 w mieszkaniu zaczyna się robić nieprzyjemnie zimno, a do okresu grzewczego jest jeszcze sporo czasu. Co zatem robić, żeby się nie przeziębić i jednocześnie zaoszczędzić na dogrzewaniu mieszkania czy domku gazem lub kaloryferem elektrycznym? Przedstawię kilka prostych sposobów na przetrwanie tego okresu: Jak temperatura w domu zacznie spadać poniżej 20 kresek, zamiast od razu włączać ogrzewanie, lepiej włożyć dodatkowy sweter – w nocy temperatura ...
10
O kinie...nieobiektywnie: cz. 86 - Django
86. Django (Django Unchained) – 2012 Gatunek: Dramat, Western MOJA OCENA: 9/10 (REWELACYJNY)     POLECAM!!!! Każdy film Tarantino miał zagorzałych fanów jak i krytyków. Jest on jednym z tych reżyserów, których można kochać bądź nienawidzić. Nie można przejść obok niego obojętnie. Zaczynam tekst od wyświechtanego stwierdzenia, by uświadomić, że zawsze należałem do tej pierwszej grupy ludzi.Tak więc napisać muszę że, mamy do czynienia z prawdziwą perłą. Błyskotliwym majstersztykiem, który przypomina, że używanie pojęcia „tarantinowski" w odniesieniu do kina innych twórców jest dziecinadą. Zasadniczo „Django" opowiada o tym samym co poprzednie filmy Tarantino. Prześladowany bohater bierze giwery i robi ...
1
"Dopóki cię nie zdobędę" Samantha Hayes
Wiele kobiet marzy o upragnionym dziecku, lecz każda próba zajścia w ciążę kończy się poronieniem. Czują się puste, bezużyteczne, ale zdesperowane podejmują kolejne próby. Są też kobiety niedojrzałe emocjonalnie i psychicznie, które mimo, że nie chcą zostać matkami zachodzą w ciąże.Ta książka jest własnie o tych dwóch rodzajach kobiet. Claudia pracownica opieki społecznej wychowuje dwoje przybranych synów. Nie długa sama ma zostać matką, a termin porodu zbliża się wielkim krokami. Jej mąż James jest marynarzem i często nie ma go w domu. Razem postanawiają zatrudnić opiekunkę, która ma pomóc Claudii w opiece nad chłopcami. Zatrudniają Zoe dziewczynę, która od ...
0
"Miłość przez małe m" - Francesc Miralles
  Zakończyłam czytanie książki "Miłość przez małe m" Francesca Mirallesa i pragnę podzielić się wrażeniami.                              "Ciesz się małymi rzeczami, bo może któregoś dnia                               obejrzysz się za siebie i zdasz sobie sprawę,                               że były to rzeczy wielkie."                                                                                         Robert Brault   Historia zaczyna się w noc Sylwestrową. Samuel - główny bohater powieści spędza tę noc w samotności. Jest on trzydziestosiedmioletnim kawalerem, pracującym na Uniwersytecie na wydziale filologii niemieckiej.   Począwszy, noc kończąca rok daje bohaterowi prezent. Prezent, który całkowicie odmieni jego życie.   Gdy siedzi na kanapie, czekając godziny dwunastej, słyszy ciche lecz natarczywe drapanie do drzwi, kiedy do nich podchodzi okazuje się, że ...
0
Rak jednym z trzech głównych zabójców...
  W ostatnich latach w naszym kraju nasila się gwałtowny atak chorób nowotworowych. Bez profilaktyki i współpracy pacjentów z lekarzami nie da się zatrzymać rosnącej tendencji czarnej listy zgonów. Według danych GUS, osoby do 65. roku życia najczęściej umierają w Polsce na nowotwory, w tym głównie raka płuca i jelita grubego. Razem z rakiem piersi i żołądka umiera na te cztery nowotwory, ponad 90 tys. kobiet, mężczyzn i dzieci. Rak stał się w kraju przyczyną aż 31 procent wszystkich zgonów. Drugie miejsce w tej smutnej statystyce zajmuje udar mózgu, a pierwsze - choroba niedokrwienna serca. Prezes Polskiego Towarzystwa Onkologicznego profesor Jacek Fijuth ...
2