+ Załóż konto
Strona główna > Publicystyka > Nadejdzie dzień taki że nie mięso będziesz chrupać a robaki
alstacy
#alstacy
2015-01-06

Good job

2

Nadejdzie dzień taki że nie mięso będziesz chrupać a robaki

 

Pchła to owad, co zszedł na psy – rzekł raz Julian Tuwim. Mówiąc to, nie wiedział, że kiedyś będzie nam łatwiej po nią sięgać, gdy zechcemy mieć ją na talerzu...

Dziś żyje na naszym globie 7 miliardów ludzi. Populacja stale wzrasta. Żywności ciągle za mało. Z głodu codziennie umiera 90 tysięcy dzieci, głównie w Afryce i Azji. A ile milionów dorosłych pada rocznie ofiarą głodu? W krajach rozwiniętych żywność się marnuje, wiele ton gnije na śmietnikach. Z dobrobytu, tradycji i przyzwyczajenia, ludzie w większości państw demokratycznych Europy, Ameryki i Australii, jedzą przede wszystkim mięso. Według prognoz wkrótce zacznie brakować mięsa na Ziemi.

Insekty to bezcenna korzyść dla ludzkości

Z konieczności, ale i łatwego dostępu do białka, które jest podstawą norm żywienia człowieka, będziemy musieli przestawić jadłospis, z mięsa na insekty. Trzeba będzie zapomnieć o chrupiących schabowych, krwistych stekach albo pachnącej podsmażaną cebulką, wątróbce wieprzowej czy drobiowej. Ich miejsce zastąpią mniej smakowite kąski drobniutkich spieczonych lub smażonych robaków.

Owady to, zdaniem naukowców, znacznie cenniejsze dla ludzkiego zdrowia składniki odżywcze, niż mięso zwierząt. Już niedługo insekty będą prawdopodobnie naszym podstawowym źródłem białka w codziennej diecie. Trudno będzie obyć się, a tym bardziej zastąpić apetyt na mięso, przynajmniej części ludzkości, wstrętnymi insektami.

Jak wynika z zeszłorocznego raportu Organizacji Jedzenia i Rolnictwa ONZ, wprowadzenie i upowszechnienie jedzenia owadów, przyniesie światu przynajmniej dwie istotne korzyści: zmniejszenie głodu i redukcję zanieczyszczenia środowiska – podaje amerykański "Newsweek". Farmy insektów, wytwarzają wielokrotnie mniej zanieczyszczeń i gazów cieplarnianych, niż farmy zwierzęce. A zmniejszenie głodu to bezcenna korzyść dla ludzkości.

Insekty dają "zapewnienie bezpieczeństwa żywności"

Hodowla insektów jest\ bardzo wydajna i ekonomiczna. Według wyliczeń ekonomistów, z 10 kg paszy, można uzyskać 1 kg wołowiny, 3 kg wieprzowiny, 5 kg kurczaków i aż 9 kg szarańczy. Korzyści spożywcze tych owadów są także cenniejsze niż mięso.

Przede wszystkim robaki są zdrowe, mają bardzo dużo białka i mikroelementów, m.in. wapnia, cynku, żelaza oraz witaminy A, niemal wszystkich istotnych składników pokarmowych, które najczęściej nasz organizm pozyskuje z mięsa.

Jak przekonuje dr Łukasz Łuczaj – naukowiec i propagator spożywania insektów – najbardziej pożywne dla nas są tłuste, białe larwy, a pancerzyk chitynowy, jakim otoczona jest większość owadów biegających i latających, znakomicie zastępuje roślinny błonnik, który doskonale wspomaga pracę jelit.

Autorzy raportu ONZ z 2013 roku podają, że już teraz ponad 2 mld ludzi na świecie, przede wszystkim w Afryce i Azji, je ponad 1900 różnych owadzich gatunków. Ale jednak w wielu krajach Zachodu, wielką barierą w zjadaniu insektów jest "wstręt konsumentów". Osy, żuki i inne owady są obecnie "za mało wykorzystywane", jako żywność dla ludzi i bydła – stwierdza raportu. Jego autorzy dodają, że hodowla insektów jest "jedną z wielu dróg do zapewnienia bezpieczeństwa żywności".

"Cenne zwłaszcza dla niedożywionych dzieci"

Zwracają szczególną uwagę na walory odżywcze owadów, które zawierają dużo białka: np. gąsienica ma więcej białka niż mielone mięso, w dodatku ma dziesięć razy więcej żelaza. Występują dosłownie wszędzie, rozmnażają się i rosną bardzo szybko, mają szybki przyrost masy i pozostawiają zaledwie nikły ślad węglowy. Ponadto ich hodowla, emituje znacznie mniej amoniaku, niż chów trzody chlewnej, w chlewniach.

Eksperci zwracają uwagę na to, że insekty i robaki są wartościowe dla ludzi ze względów zdrowotnych, ekonomicznych i ekologicznych.

Hitchcock ala Bosfor albo może odwrotnie
      Właśnie rozważając tematy bliskie spotkaniu trzeciego stopnia z Przygodą Podróżnika, przy założeniu tematu podróży w kontekście związków „małżeńskich" w różnych kulturach, zaświtał mi w głowie pomysł związany z, co tu nie mówić symbolem narodzin dziecka.A skoro dziecko, to rodzina, a jeszcze wcześniej nierzadko bywa jakiś układ społeczno prywatny pomiędzy rodzicami potomka. Zatem powoli wszystko splata się w całość. Mam tu na myśli przyjaciela dobrych pomyśleń - bociana białego.  Największa gratka to obserwowanie przelotu tych ptaków kiedy wracają na swoje ( tak nazwę te nasze, ponoć ćwiartka całej populacji tych ptaków na czas lęgowy zatrzymuje się w Polsce). Dwa ...
0
moje pisanki
    Odkąd zaczął poprawnie ( w miarę ) mówić , łatwość układania słów w rymowane wersy, dodała mu życiowego animuszu. Zdecydowanie ułatwiła poruszanie się w otaczającej społeczności. Z natury, bardzo nieśmiały chłopiec, rumieniący się przy każdej okazji, kiedy stawał się postacią pierwszoplanową w rozmowach cioć, wujków, koleżanek i kolegów. Jak sam to określał, sytuacja była niemiłosiernie dokuczliwa, stopująca naturalne reakcje, zwłaszcza w grupie namiastki tłumu ( załóżmy – więcej niż pięć osób naraz ). Sposobem na tę „piętę achillesową", było właśnie układanie dowcipnych rymowanek i powtarzanie wierszyków podczas rodzinnych spotkań, koleżeńskich nasiadówek. Chwyciło. Na czas gawędy, zwracał swoja twórczością ogólne zainteresowanie, ...
4
"Staruszek ślub" - wstęp
                                                                                                 Poznań, środa 5 lutego 2003 r.   - Przemek? - Tak.- Wysłałem Tobie projekt plakatu i niezbędne dane do wykorzystania. Chciałbym,żeby wszystko się zmieściło na wybranym formacie, było czytelne i przyciągającewzrok. Na kiedy możesz przygotować pierwszy wzór całości?- Ale ty jesteś w gorącej wodzie kąpany. Będzie jak umawialiśmy. Jutro ranoszukaj odpowiedzi ...
0
Dziadkowie, czyli globalna prezentacja
Rysunek: Zbigniew Żok   Posłałem właśnie swoich dziadków w świat - Adam uśmiechnął się do własnych myśli. To była odpowiednia decyzja i chyba fajny pomysł. Publikując na facebooku ślubną pamiątkę dziadków, spodziewał się trafić do nieograniczonej widowni. Pomysł zrealizował właśnie przed chwilą dla uczestników grupy zatytułowanej: "Kochamy stare fotografie/We Love Old Photo". Dwa dni wcześniej trafił na ślad tej facebookowej ferajny. Zaraz go tknęło, że to dobry sposób na nawiązanie kontaktów ze społecznością, żywo zainteresowaną wybranym tematem. Zdjęcia ślubne, które od lat gromadził w swojej kolekcji, powinny zainteresować. Pomyślał, że to dobry sposób na zdobycie szerokiej widowni. Okazja do rozmowy, nowych kontaktów, ...
0
Politycznie poprawna historyczna prawda
Niedawno wpadł mi w ręce tekst na temat wydarzeń na Wołyniu. Po jego przeczytaniu obejrzałem krótki filmik z YouTube pokazujący miejsca tamtych wydarzeń. Głównym jednak jego tematem było odnalezienie grobów pomordowanych i próba zdeterminowania ile osób, w jakim wieku w nich leży. Pada wiele gorzkich słów pod adresem naszych władz za niechęć do bardziej zdecydowanej postawy aby upamiętnić ofiary mordu jaki niewątpliwie się dokonał na naszym narodzie. Poprawność polityczna zasłoniła oczy sprawującym władze. Niestety ta niemoc w dalszym ciągu trwa i nie wygląda aby cokolwiek się zmieniło w ich sposobie myślenia. Nasza historia to ciężki orzech do ...
0
Soda oczyszczona jest zdrowa, tania i eko!
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami informacjami na temat sody oczyszczonej. Przypuszczam, że jej podstawowe zastosowanie znane jest wszystkim, ale jak się okazuje i o czym warto wspomnieć – soda oczyszczona przydaje się zarówno w kuchni jak i w łazience, a jeżeli chodzi o domowej roboty kosmetyki jest składnikiem prawie wszystkich.   Co istotne, soda jest nie tylko skuteczna ale i bardzo na czasie, bo jest eko! Jest biodegradowalna, ponieważ rozkłada się już w temperaturze powyżej 60 stopni Celsjusza i co ważne – nie jest dla nas szkodliwa.Teraz soda wraca do łask! Jeśli chcesz żyć zdrowiej, taniej i bardziej świadomie na ...
1
więcej

Komentarze

Aby dodawać komentarze należy być zalogowanym.
Zaloguj się lub załóż nowe konto
O tym jak przejmowaliśmy nasz apartament
Naszą trzecią wizytę zaplanowaliśmy tak aby zgrała nam się ona z terminem oddania naszego apartamentu do użytku. Oryginalnie termin ten został wyznaczony na marzec 2011. My jednak znając już realia zdecydowaliśmy się na przyjazd w maju sądząc, ze dwumiesięczny poślizg to wystarczająco dużo czasu na ewentualne opóźnienia. Ludzie w Ameryce Południowej żyją innym tempem. Słowo ''maniana'', które znaczy dosłownie ''jutro'' w ich rozumieniu znaczy'' nie dzisiaj'' czyli być może jutro być może za kilka dni na pewno nie dzisiaj. Należy się do tego przyzwyczaić bo traci się wtedy o wiele mniej nerwów. Dla nich jest to normalne. ...
1
"Były sobie świnki trzy " Olga Rudnicka
Książka z dużą dawką humoru. Trzy kobiety zamożnych mężów. Jeden wspólny cel- pozbycie się trzech mężów. Co z tego wyniknie? Na prawdę całkiem wielkie zamieszanie. Jolka Martusia i Kama nie są zadowolone ze swoich mężów. Kiedyś zakochane na zabój wychodząc za mąż nie myślały o tym, żeby nie podpisywać intercyzy przed zawarciem małżeństwa. Wtedy kochały i były kochane. Teraz lata mijają, mąż wiecznie zapracowany nie dostrzega żony i nie docenia jej starań. One same widzą zmarszczki, ale zawsze muszą wyglądać ładnie, żeby nie narobić wstydu bogatemu mężowi. Mają mnóstwo wolnego czasu, pieniądze, ale wszystko to po pewnym czasie wydaje się ...
0
O kinie...nieobiektywnie: cz. 81 - Nietykalni
81. Nietykalni (Intouchables) – 2011 Gatunek: Biograficzny, Dramat, Komedia MOJA OCENA: 7/10 (DOBRY) To film, po którego obejrzeniu pozostaje w nas uczucie ciepła, rozlewającego się na duszę, i uśmiech na twarzy na samo wspomnienie dialogów, gestów, spojrzeń, uśmiechu, scen. Nietykalni – francuski komediodramat, przy którym wszystko staje się jakby trochę lepsze. Philippe (François Cluzet) jest sparaliżowany. Ciężar codziennej egzystencji pomaga mu dźwigać liczna służba, w skład której wchodzi m.in. osobisty pielęgniarz i towarzysz w jednym. Ale o dobrego pracownika ciężko – średnio co dwa tygodnie w willi Philippe odbywa się casting. Kandydaci dwoją się i troją, by przekonać ...
1
Gwint, wiedźmińska gra karciana.
Z nieukrywaną tęsknotą wyczekiwałem własnego zaproszenia do Gwinta. Nie znałem tej karcianki wcześniej, nie miałem możliwości grać w Wiedźmina 3, więc karcianka z tego uniwersum była dla mnie zagadką. Ta enigmatyczna plansza podzielona na 3 rzędy każdego gracza. To wydawało się ciekawe i przede wszystkim nowe. Od czasów bety HS'a gram w niego z mniejszymi, lub większymi przerwami i czekałem na coś co może go zdetronizować. Czy gwint jest taką grą? To się okaże bo to jeszcze beta i wiele może się zmienić, niemniej prezentuje on się bardzo ciekawie. Łamacz mózgów.Gwint jest niewątpliwie grą wymagającą skupienia i warzenia swoich ...
0
Każda porażka jest nawozem sukcesu.
Sukcesy z pewnością są przyjemnym doświadczeniem, jednak to podobno porażki są lepszymi nauczycielami, a organizacje, które nie odnoszą spektakularnych sukcesów często lepiej się rozwijają w dalszej perspektywie - informuje Vinit Desai z University of Colorado Denver Business School.Badanie, opublikowane w "Academy of Management Journal", skupiło się na firmach i organizacjach, które wypuszczały satelity, rakiety i statki w kosmos. W ich przypadku bowiem wszelkie pomyłki są kosztowne i trudne do ukrycia - podaje internetowy serwis EurekAlert. Naukowcy odkryli, że organizacje nie tylko uczą się więcej z porażek niż sukcesów, ale także zachowują zdobytą wiedzę na dłużej. "Odkryliśmy, że wiedza uzyskana z ...
0
Dietetyczne? Nie zawsze! Uważaj i unikaj tych produktów!
Zdrowa żywność? Wybierz lepiej zdrowe ilości jedzenia i zdrowy tryb życia. Okazuje się, że często produkty z oznaczeniem "light" lub napisem "dietetyczny" szkodzą bardziej niż ich kaloryczniejsze odpowiedniki. Jedynym składnikiem masła orzechowego powinny być orzeszki. Tak twierdzi Keri Gans - dietetyk z Nowego Jorku i wyjaśnia: "Masło orzechowe o niskiej zawartości tłuszczu produkuje się dodając sztucznych słodzików, tylko po to, aby zredukować ilość tłuszczów nasyconych o 0,5 grama oraz kalorii - o 10 na porcję. Efekt po prostu nie jest tego wart - powstaje niezdrowy produkt o zbyt słodkim smaku pozbawiony wspaniałego aromatu orzeszków". Zarówno orzechy jaki masło orzechowe jedzone z ...
0
Hotel to nie tylko sprzedaż pokoi - Wywiad
W pracy kwestią kluczową jest zarządzanie personelem, umiejętność motywacji i współpracy w drodze do osiągnięcia wspólnego celu, jakim jest zadowolenie gościa z naszych usług – mówi Stijn Oyen, dyrektor generalny Sheraton Krakow Hotel   Jak zmieniał się rynek hotelowy w ciągu ostatnich dziesięciu lat? Na co zwracają uwagę obecnie klienci? Czego oczekują od obsługi hotelowej? Rynek hotelowy bardzo się różni od tego sprzed 10 lat, jest to w dużej mierze związane z rozwojem technologicznym, wprowadzeniem smartfonów i mediów społecznościowych. Dziś goście hotelowi w inny sposób dokonują rezerwacji, a przede wszystkim – zmieniły się ich oczekiwania. Poszukują spersonalizowanego serwisu bez względu na to, ...
0
Serdeczny lekarz od serca, czyli niezapomniany prof. Religa
Serdeczny lekarz od serca, czyli niezapomniany profesor Zbigniew Religa    Choć film "Bogowie" jeszcze nie wszedł na ekrany kin to już święcił triumfy na festiwalu w Gdyni, zdobywając Złote Lwy za najlepszy film. A Tomasz Kot odtwórca głównej roli został uznany za najlepszego aktora i wcale się temu nie dziwię, gdyż już za rolę Ryśka Riedla powinien być nominowany do Oscar'a. To naprawdę dobry polski aktor, który z prawdziwym zaangażowaniem wciela się w odtwarzaną postać. Ale nie o walorach artystycznych tego filmu ani o zdolnościach aktorskich chcę dziś napisać, ale o profesorze Zbigniewie Relidze, o którym opowiada właśnie film ...
0
Defilada  wojsk  sowieckich  w  Polsce.
2015.01.03„Pod prąd". Może się mylę, lecz widzę to tak (inaczej) !Defilada wojsk sowieckich w Polsce.„Módlmy" się, by głupota wielu Polaków nie została nagrodzona i Rosjanie nie zgodzili się na przysłanie do naszego kraju, swojego wojska na defiladę upamiętniającą zakończenie II-gie wojny światowej.Nigdzie nie słyszałem, żeby Rosjanie kiedykolwiek i w jakikolwiek sposób zabraniali nam organizowania obchodów święta związanego z zakończeniem II-giej wojny światowej. Za to słyszę, że my (Polacy) będziemy ustalać kto będzie organizatorem oraz gdzie i kiedy takie obchody będą miały miejsce. I taką sytuację wszystkie przygłupy nazywają naprawianiem historii.Przy okazji mała dygresja:Skoro ...
0
Jesień się zbliża...szczęśliwa sześciolatka idzie do szkoły!
Żyję, żyję.... ale tak jak myślałam- sierpień minął jak z bicza strzelił. Czyli- jak zawsze mówię- zaraz Boże Narodzenie! Najpierw przygotowania do wyjazdu do Włoch- cudnie, gorąco, wielka plaża- a po powrocie ledwie rozpakowałam walizki- zamawianie książek do szkoły i szykowanie wyprawek dla obu moich dam. Lubię to! Czuję się jakbym ja szła do szkoły, chociaż wybór w sklepach właściwych bloków, zeszytów przyprawił mnie o rzeczywisty ból głowy.....   Młodsza zasila szeregi dzielnych sześciolatków w klasie pierwszej. Mimo, że urodzona w grudniu więc 6 lat ...
1
Dlaczego jako katol prawicowiec nie popieram PIS
Na wstępie swoich kolejnych wypocin twardo chcę zaznaczyć że to co mnie strasznie irytuje w naszej rzeczywistości to podział. Wierzący za PIS niewierzący za Lewicą, wierzący niepraktykujący za PO lub Nowoczesną. Ja Jestem katol z dziada pradziada ale obecnej władzy w ostatecznym rozrachunku nie popieram. Uważam że słabym jest to że przez pryzmat wiary dokleja się ludziom ,, legitymacje partyjne " A teraz do sedna z tytułuMój brak poparcia jako zdeklarowanego katolika prawicowca dla obecnej władzy wynika z mojego idealistycznego pojmowania rzeczywistości. Uważam bowiem że ważne reformy, projekty muszą mieć solidne fundamenty, być przemyślane . Co nagle to ...
0
Mój kandydat na premiera
Już od dawna wszystkim radzęCzas najwyższy zmienić władzeKandydatow mamy małoRządzić wielu tu by chciałoNa prawicy Janusz zęby szczerzyJemu jednak nikt nie wierzyBo on królem chciałby zostaćDo więzienia wszystkich posłaćNiebezpieczny w swych poglądachNie najlepiej też wyglada.Pan Jarosław jako prezes znanyPrzez pół Polski jest lubianyOn już jednak nam piastowałKoalicje swoją zrujnowałWszystkim wlazł za skórę setniePrzy nim nawet ten z prawicy blednieNa dodatek jest w Antonim zakochanyTen z kolei nie jest już aż tak lubiany.Jacka męczennika w swe szeregi przyjąłZbyszka z imennikiem swoim ...
0